Quel effet!

Cake à l’ail et aux fines herbes

Il se trouve qu’on achète parfois des magazines cher et beau avec des recettes complexes et de belles photographies. On réalise quelque chose en s’inspiration d’une publication et ça finit a la poubelle. Dans ce cas précis j’ai réellement envie de tuer l’auteur de cette recette pour le gaspillage de temps et d’argent. Il arrive parfois que l’on trouve des erreurs dans les plus beaux ouvrages culinaire, ce n’est pas un secret.

Et il se trouve parfois que l’on peut faire quelque chose de sensationnel pour les papilles à partir d’une recette simpliste trouvé par hasard sur le blog d’un amateur. C’est exactement le cas.Cake à l’ail et aux fines herbes

150 gr de farine
3 œufs
100 ml de lait
100 ml d’huile de tournesol
100g de parmesan râpé
1 grande gousse d’ail
herbes aromatiques hachées (j’ai eu un petit bouquet d’aneth et une pincée de basilic sec)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de selPréchauffez le four à 180°C. Beurrez et sucrez le moule puis laissez-le au réfrigérateur le temps de réaliser la pâte. Battez ensemble les œufs avec le lait et le huile de tournesol. Ajoutez la farine, la levure, le sel, le fromage, l’ail finement haché, et les fines herbes. Mélangez bien. Versez la pâte dans un moule à cake. Faites cuire au four pendant environ 35-40 minutes. Et c’est tout. Très simple, n’est pas?

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