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Simplissimo

Risotto rustique

C’est similaire au risotto que l’on connait tous, mais a la place du riz on utilise du blé précuit, d’une variété de blé dur français. C’est pourquoi mon mari appelle ce plat “blésotto”.  Peu importe le nom qu’on lui donne, c’est bon, c’est riche en fibres alimentaires et source de protéines. Ce plat mérite de le gouter. Merci! Continue reading

La salade non orientale

La salade non-orientale

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La soupe fait le soldat

Velouté de chou-fleur

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