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Petit voyage au pays cathare et recette pour pique-nique réussi a la campagne

Le Mauvais temps – c’est le meilleur stimulant à l’auto éducation. Si il fait beau, on va à la plage. Nous nous sommes donc rendu en pays cathare, et plus précisément au château de Peyrepertuse.

Bien qu’en réalité il se trouve que “Le Pays cathare” – est un terme touristique qui ne correspond pas aux zones d’extension médiévales du catharisme et des châteaux cathares.

Mais même le terme “château cathare” est incorrect (puisque les cathares étant des pacifistes ils ne pouvaient être des possesseurs de châteaux) c’est vraiment d’une beauté inouïe.

A cet endroit des personnes vivent des fleurs et du vent. L’abandon relatif de ce lieu a quelque chose de très esthétique.

D’ailleurs, en ce qui concerne le zef… Par temps d’orage ou de grand vent, la montée au château est souvent interdite pour protéger les visiteurs de la foudre et des glissades dangereuses dans l’escalier.

Nous avons été chanceux, il n’y a pas eu d’ouragan, mais à cette altitude le vent se fait encore sentir. Mon visage a été temporairement congelé.

J’ai dégelé, comme d’hab… dans la cuisine… Voila la recette pour votre prochain pique-nique à la compagne!

Cake aux noisettes et roquefort

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